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 Kirschrezepte
The Rock Offline

Moderator


Beiträge: 1.846

13.07.2005 17:48
Kirschkompott und Schokokirschen antworten
Kirschkompott und Schokokirschen


Damit verwöhnen Sie Ihre Gäste.

Zutaten Kirschkompott (Für 2 Gläser à 1/2 Liter )

1 kg Süßkirschen

200 g Zucker

150 ml Wasser

1 Gewürznelke

1/2 Zimtstange


Kirschen waschen, den Stiel möglichst dran lassen. Zucker mit Wasser und Gewürzen aufkochen. Kirschen dazugeben und alles erneut aufkochen. Früchte aus dem Sud nehmen und in die Gläser füllen.


Sud erneut aufkochen und heiß über die Früchte gießen, sodass diese gut bedeckt sind. Gläser sofort verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.


Schokokirschen

1 Tafel Zartbitterschokolade

300 g Süßkirschen


Kirschen waschen und trocken tupfen. Den Stiel dran lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kirschen einzeln hineintauchen. Auf einem Gitter trocknen lassen. Eventuell in kleine Papier-Förmchen setzen und wie Pralinen reichen.


Quelle:http://www.aol.de

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